Nguyên liệu làm bánh trung thu thập cẩm

-

Nếu bạn là 1 tín đồ của những loại bánh Trung thu ngon xuất xắc cú mèo thì chắc chắn bạn ko thể làm lơ cách có tác dụng bánh Trung thu thập cẩm trong hướng dẫn sau đây của phía Nghiệp Á Âu (HNAAu). Không mất quá nhiều thời gian lại yên trung ương về vấn đề an ninh thực phẩm, hổ ngươi gì nhưng không vào nhà bếp ngay?

Không biết từ bỏ bao giờ, đêm rằm tháng Tám lại trở nên đặc biệt quan trọng như thế, là dịp để mọi bạn quây quần bên fan thân, bằng hữu của mình, đầm ấm và yên vui. Theo truyền thống cuội nguồn của tín đồ Việt, vào thời nay trong nhà một mực phải gồm bánh Trung thu – biểu tượng của sự viên mãn, tròn đầy. Chúng ta có thể dễ dàng mua bánh ở cửa tiệm tuy vậy nếu được, hãy sút chút thời hạn làm bánh tận nhà để bộc lộ tấm thành tâm của mình. Bí quyết làm bánh Trung tích lũy cẩm không quá khó, chỉ việc làm theo các bước đơn giản sau đây là các bạn sẽ có ngay lập tức một mẻ bánh thơm ngon tuyệt hảo để tiếp đãi cả nhà.

Bạn đang xem: Nguyên liệu làm bánh trung thu thập cẩm

*

Bánh Trung tích lũy cẩm tiến thưởng thơm, bắt mắt


Mục Lục


ẨnHiện
1 vật liệu cần chuẩn chỉnh bị2 hướng dẫn biện pháp làm bánh Trung thu nhân thập cẩm tại nhà2.1 các làm nhân bánh Trung tích lũy cẩm

Nguyên liệu cần chuẩn bị


Phần nhân thập cẩm

Nước con đường bánh nướng

Đường nâu: 300 gramĐường mèo trắng: 300 gramNước: 200mlChanh: 4 lát

Nhân thập cẩm

Mè trắng: 150 gramHạt dưa: 150 gramHạt điều: 150 gramLạp xưởng: 150 gramMứt gừng vàng: 150 gramMứt senMứt bíMứt gừng đỏLá chanh: 30 gramTrần bì: 15 gram Trứng muối: 4 quả

Hỗn hợp các gia vị nhân

Dầu mè: 10 gramNước tương: 50 gramNước mặt đường bánh nướng: 50 gramDầu hào: 50 gramRượu Mai Quế Lộ: 5 gramĐường cát trắng: 100 gram

Bột dầu

Bột bánh in: 150 gramDầu ăn: 200ml

Phần vỏ bánh

Nước đường bánh nướng: 300mlDầu ăn: 50mlLòng đỏ trứng: 1 quảBột mì: 500 gram

Hỗn thích hợp phết phương diện bánh

Lòng đỏ trứng gà: 2 quảDầu mè: 20mlTrứng vịt: 1 quả

Hướng dẫn phương pháp làm bánh Trung thu nhân thập cẩm tại nhà

Các có tác dụng nhân bánh Trung tích lũy cẩm

Làm nước đường bánh nướng

Bắc nồi lên bếp, cho đường nâu, đường trắng cùng nước vào nồi, dùng muỗng khuấy đều. Đợi cho tất cả hổn hợp sôi lên rồi thêm 4 lát chanh vào là hoàn thành phần nước đường.

*

Nấu nước đường bánh nướng

Làm nhân bánh Trung thu thập cẩm

Rang mè trắng, phân tử dưa và hạt điều cho đến khi chín rubi thơm. Tiếp theo, giảm lạp xưởng thành hạt lựu. Áp chảo lạp xưởng, đảo đều nhằm lạp xưởng không xẩy ra cháy. Tiếp nối lần lượt xay mứt gừng vàng, hạt dưa, phân tử điều, mứt sen, mứt gừng đỏ và mứt bí cho nhuyễn ra. Giảm lá chanh và trần tị nạnh thành sợi nhỏ

*

Áp chảo lạp xưởng

Làm hỗn hợp các gia vị nhân cùng bột dầu

Trộn các các vật liệu làm gia vị nhân đã sẵn sàng là thành láo hợp các gia vị nhân.

Đổ dầu lấn sâu vào bột bánh in, trộn hầu hết lên làm các thành phần hỗn hợp bột dầu

*

Đổ dầu ăn sâu vào bột bánh in

Hoàn thành nhân bánh

Cho tất cả vật liệu đã chuẩn bị làm nhân bánh vào âu, dùng tay trộn. Tiếp theo, bóc tách lòng đỏ trứng muối bỏ vào ngâm cùng với rượu Mai Quế Lộ để khử bớt mùi tanh rồi đưa theo hấp trong tầm 12 phút là trứng chín.

*

Trộn hỗn hợp nhân bánh thập cẩm

Cách làm vỏ bánh Trung thu nướng

Đổ dầu lấn vào nước con đường bánh nướng, thêm lòng đỏ trứng vào rồi sử dụng muỗng đánh số đông lên.

Cho bột mì ra âu, thanh nhàn đổ các thành phần hỗn hợp nước mặt đường bánh nướng vào rồi tiến hành nhào bột thật những tay đến lúc thu được một khối bột mượt mịn.

*

Nhào bột thật đều để triển khai vỏ bánh

Vào bánh

Chia nhân bánh ra thành các phần bởi nhau, lần lượt cho lòng đỏ trứng muối sẽ hấp chín vào tại chính giữa từng viên nhân, khôn khéo gói lại với viên tròn đẹp mắt mắt.

Phần bột vỏ bánh cũng chia ra thành những khối bột nhỏ, rắc một chút bột khô có mặt phẳng, cần sử dụng cây cán bột cán từng khối bột mỏng mảnh ra.

Sau đó mang lại nhân bánh vào giữa miếng bột, gói lại thế nào cho vỏ bánh bao trọn phần nhân mặt trong. Tiếp theo, mang đến bánh vào trong khuôn, sử dụng tay ấn dịu rồi gõ khuôn xuống dưới bàn, rước bánh ra.

Xem thêm: Tính Diện Tích Tứ Giác Bất Kỳ, Cách Tính Diện Tích Hình Tứ Giác

Tiếp tục lặp lại các thao tác trên cho đến khi hết phần nguyên liệu đã chuẩn chỉnh bị.

*

Đập khuôn để mang bánh ra

Nướng bánh Trung thu

Làm nóng lò nướng ở 220 độ C trước 10 phút. Xếp bánh Trung thu vào khay nướng sẽ lót sẵn giấy nến, đến khay vào lò nướng khoảng chừng 10 phút.

Trộn 2 lòng đỏ trứng với 20ml dầu nạp năng lượng và 1 quả trứng vịt để triển khai hỗn đúng theo phết lên phương diện bánh. Lúc bánh nướng được 10 phút thì rước ra, phết các thành phần hỗn hợp trứng lên trên mặt và cho vào bếp nướng thêm 15 phút nữa là xong xuôi công thức làm bánh Trung thu thập cẩm.

Yêu mong thành phẩm

Bánh Trung tích lũy cẩm ngon sẽ sở hữu hương vị tự nhiên từ lá chanh, rượu Mai Quế Lộ hòa quyện với vị đậm đà của lạp xưởng, làm thịt mỡ, phân tử dưa, mứt bí… Bánh được nướng chín vừa, có màu đá quý óng, họa tiết thiết kế bắt mắt.

*

Thành phẩm vừa bắt mắt vừa thơm ngon

Những lưu ý khi làm bánh Trung thu nhân thập cẩm

– ánh nắng mặt trời lò nướng cần tương xứng với size và trọng lượng của bánh để thành phẩm không xẩy ra nứt. Tùy vào từng loại lò khác nhau mà bạn điều chỉnh nhiệt độ đến thích hợp.

– chọn khuôn cân xứng với trọng lượng của bánh. Với bánh tự 200 – 250 gram thì nên cần nướng 3 lần, mỗi lần khoảng 7 phút sống 200 – 220 độ C.

– các thành phần hỗn hợp phết lên mặt bánh vừa quánh là được, tránh việc quá cô đặc.

– Mẹo nhằm bánh Trung thu không trở nên khô: không nướng bánh quá kỹ ở ánh nắng mặt trời cao.

Sắp cho rằm mon Tám rồi, bạn đã chuẩn bị những gì nhằm dành khuyến mãi cho những người mình ngọt ngào chưa? Nếu không thì đừng quăng quật qua cách làm bánh Trung tích lũy cẩm sinh hoạt trên nhé, không gì xứng đáng trân trọng và ý nghĩa bằng việc bạn từ tay vào bếp, dành riêng hết trọng tâm sức của chính bản thân mình làm một mẻ bánh thơm và ngon để biểu hiện tấm chân tình. Nếu bạn có nhu cầu nâng tầm mẫu bánh của mình hoặc gồm ý định sale dòng bánh này thì rất có thể đăng ký khóa học có tác dụng bánh Trung thu của HNAAu trên đây.