Trà sữa trân châu hoàng kim

-

Trong không hề ít loại topping trà sữa, trân châu hoàng kim tuy “sinh sau đẻ muộn” so với các cái tên truyền thông media như trân châu đen, trân châu trắng, nhưng cũng đã có một chỗ đứng đặc biệt trong trái tim các fan trà sữa.

Bạn đang xem: Trà sữa trân châu hoàng kim

Dai giòn sật sật, và ngọt ngào ấn tượng, phù hợp với nhiều đồ vật uống, lại có màu đá quý ươm đẹp mắt - trân châu hoàng kim thực sự là 1 trong những loại topping “gây nghiện”. Hãy cùng Trà bao gồm Sơn bài viết liên quan về cách làm cho trân châu hoàng kim nhé.

 

Nội dung bài bác viết

Trân châu hoàng kim là gì?Nguyên liệu làm cho trân châu hoàng kimCách làm trân châu hoàng kimCách pha hồng trà sữa trân châu hoàng kim

 

Trân châu hoàng kim là gì?

Trân châu hoàng kim cũng có thể có hình dạng cùng kết cấu kiểu như trân châu black truyền thống, tuy nhiên điểm tạo nên sự sự khác biệt chính là màu đá quý óng ánh đầy hấp dẫn, đúng như cái brand name “hoàng kim”.

Trân châu hoàng kim biết đến một biến tấu hiện đại của trân châu truyền thống, xuất hiện thêm tại Đài Loan, Singapore, sau đó dần trở nên thịnh hành tại các nước nhà châu Á khác, trong những số ấy có Việt Nam.

*

KOI Thé là 1 trong những thương hiệu thành công xuất sắc với món trà sữa trân châu hoàng kim

Cách làm trân châu hoàng kim không thực sự phức tạp, các loại topping này cũng dễ dàng kết hợp với các món trà sữa, trà trái cây đa dạng, chính vì như thế nó xuất hiện tương đối nhiều trong menu của các thương hiệu trà sữa nổi tiếng.

Trân châu hoàng kim có vị ngọt hơn trân châu thường một chút, tương xứng với những loại trà sữa có vị trà mạnh, đậm chất như hồng trà sữa, trà sữa ô long rang, hoặc các loại trà có vị chua rất nổi bật như trà chanh, trà chanh dây, trà kiwi, trà đào. Hay chỉ dễ dàng sữa tươi thêm trân châu hoàng kim cũng tương đối ngon.

Cách làm cho trân châu hoàng kim

Để có tác dụng trân châu hoàng kim, bạn cần những nguyên liệu cơ phiên bản là bột năng, mặt đường nâu, nước, mật ong. Bột năng tạo nên độ dẻo dai, vào suốt, là thành phần tất yêu thiếu. Còn đường nâu với mật ong thiết yếu là bí quyết tạo nên lớp vỏ ngoại trừ óng ánh và ngọt ngào.

Chuẩn bị nguyên liệu:

100g bột năng

170g đường nâu

950ml nước

30ml mật ong

Các bước thực hiện


*


Bước 3: Xoa một chút ít bột thô lên tay, nặn bột dẻo thành từng viên trân châu nhỏ tuổi bằng khoảng tầm đầu ngón tay út.

Xem thêm: Gia Hạn K+ Bằng Thẻ Viettel & Mobifone 125K, Gia Hạn K+ Bằng Thẻ Điện Thoại Viettel, Mobile

Bước 4: làm sôi lại phần nước con đường nâu, thả viên trân châu vào nấu đến khi nổi lên, tất cả màu rubi óng.

Bước 5: sẵn sàng sẵn một âu nước lạnh, vớt trân châu ra và thả tức thì vào âu, dìm trong 5 phút để các viên không xẩy ra dính vào nhau và tạo thành độ giòn dai đến thành phẩm.

Bước 6: phối hợp 150ml nước, 100g mặt đường nâu, 20ml mật ong, vớt trân châu thoát ra khỏi âu và cho vô hỗn vừa lòng nước con đường mật ong này.

Trân châu hoàng kim nhằm nguội rất có thể dùng trong 8 giờ, nếu bảo vệ trong tủ rét mướt thì bạn nên dùng nhanh trong một ngày để trân châu không xẩy ra cứng.

Cách pha hồng trà sữa trân châu hoàng kim

*

Nguyên liệu:

5g hồng trà cánh rời một số loại ngon

150ml nước nóng

20g bột kem sữa Kievit

20g đường

150g đá viên

Topping trân châu hoàng kim

Cách pha chế:

Ngâm trà với 150ml nước nóng trong tầm 10 phút, lọc buồn chán lấy cốt trà.

Cho cốt trà cũng các vật liệu vào bình lắc, hòa tan, thêm đá viên, đậy nắp bình cùng lắc khoảng chừng 10-15 lần.

Cho trân châu vào ly, đổ trà sữa lên ở trên là trả thành.

Như vậy Trà bao gồm Sơn đã reviews cho bạn biện pháp làm trân châu hoàng kim và cách phối kết hợp loại topping này. Chúc những bạnthành công!